Không chọn đúng những món ăn phù hợp có thể dẫn đến tăng đường huyết và khiến bệnh trở thành nghiêm trọng hơn.
Trong những trường hợp kể trên, những món ăn có lượng dinh dưỡng vừa phải, khá giàu chất đạm, có thể áp dụng làm thực đơn mỗi ngày cho những người tiểu đường đang làm công việc nhẹ (như công việc văn phòng), có hơi mập ít và đang cần giảm cân chậm, người mới đắt bệnh và chức năng gan thận còn bình thường.
Phở là sự chọn lựa hợp lý cho bữa sáng (lúc 7 giờ). Người bệnh nên dùng khoảng hai phần ba chén phở bò nước trong với 80g thịt bò nạc, 100g giá. Có thể tráng miệng bằng một ít trái cây như bơ (một phần hai trái nhỏ 100g).
Trong giờ làm việc, có thể dùng thêm khoảng 200ml sữa tách béo thay vì bữa phụ (lúc 9 giờ).
Món nui nấu sườn heo sẽ là món “đinh” cho bữa trưa (lúc 11 giờ). Nên căn một lượng nui chừng một chén ngang, khoảng 80g sườn lợn nạc, 100g cà rốt, 50g nấm rơm là vừa. Sau đó, tráng miệng với một miếng dứa (khoảng 150g).
Khoảng 15 giờ, dùng thêm bữa phụ buổi chiều với cháo cá lóc nạc (100g cá lóc, 100 g giá).
18h là khoảng thời gian cho bữa tối với hai phần ba bát cơm, 100g tép bạc, canh tàu hũ hẹ nấu với cà chua (tàu hũ non một phần hai cây 125g, hẹ 50g, cà chua 100g, thịt nạc 20g) và tráng miệng với một miếng đu đủ (chừng 200g).
Bữa khuya, dùng ngũ cốc dinh dưỡng (gói 25g) với 110ml sữa tách béo ngon và tốt cho sức khỏe.
Năng lượng từ các món trên là 1.400 kcalo, trong đó chất đạm chiếm 20% (280 kcalo), chất đường: 50% (700 kcalo), chất béo: 30% (320kcalo) và Canxi: 600mg.
Với nhu cầu canxi hằng ngày từ 500 mg đến 600 mg, tốt nhất người bệnh tiểu đường nên uống 200-400ml sữa mỗi ngày, có thể dùng như một bữa phụ hoặc một phần ba bữa chính. Nên uống sữa đã tách bỏ chất béo, không đường để tránh tăng đường huyết. Nếu thấy khó uống, muốn tạo thêm vị ngọt, nên thay thế đường thường bằng đường ăn kiêng. Những loại đường ăn kiêng đã qua kiểm duyệt có lượng năng lượng thấp hơn đường thường đến 80% và vị ngọt tự nhiên không gây tăng đường huyết, an toàn đối với người bệnh tiểu đường.
Tư vấn chuyên môn bởi thạc sĩ bác sĩ Đào Thị Yến Phi, Trưởng bộ môn Dinh Dưỡng Đại học Y Khoa Phạm Ngọc Thạch.
Đường ăn kiêng Equal, với hàm lượng calories ít hơn 8 lần so với đường thường và được viện tổ chức kiểm định thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) cho phép sử dụng trong thực phẩm và thức uống tại trên 150 quốc gia. Thành phần chính của sản phẩm gồm: aspartame, chất đạm tự nhiên chiết xuất từ trái cây và thực vật, không có sacharin hoặc đường nhân tạo và không có vị nhợn, đắng.
Với đường ăn kiêng Equal bạn sẽ không sợ bị lên cân.
Thông tin về sản phẩm có thể gọi hotline: 1800 545 405
hiện thời Equal đã hiện diện trên khắp các siêu thị và nhà thuốc:
- Hệ thống siêu thị Big C.
- Hệ thống siêu thị Metro.
- Hệ thống siêu thị Maximark.
- Hệ thống siêu thị Coopmark.
- Các nhà thuốc trên đường Hai Bà Trưng và cả nước
Quà tặng từ đường Equal
Ngoài tiêu đề và nội dung email vui lòng điền đầy đủ thông tin cá nhân như sau:
Ngoisao.net - Tư vấn sức khỏe dinh dưỡng
· Họ và tên:............... Tuổi:.............
· Địa chỉ nhà riêng: ........................................
· Số điện thoại: ..........................................
Quà tặng sẽ được gửi đến tận nhà cho độc giả qua đường bưu điện.
Minh Thảo
Nguồn Internet
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét