Tempura nấm và sushi tempura

Lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản, nhà hàng lẩu nấm Ashima chế biến ra món tempura nấm và sushi tempura ngon và lạ miệng, được dùng như món khai vị.
Món sushi tempura được làm từ sushi nấm, bao gồm nấm kim châm, cùng cá hồi tươi cuộn trong lớp rong biển. Sau đó, được tẩm ướp trong lớp bột đặc biệt, chiên giòn, tạo nên sushi tempura vàng rộm, thơm nức, chấm với nước tương đậu cùng chút cay nồng của mù tạt (wasabi). Vị giòn xốp của tempura, vị mềm ngọt của thịt cá hồi, kết hợp với vị dai của nấm kim châm, đem đến cho thực khách một trải nghiệm mới mẻ và độc đáo.

Sushi tempura có sự phối hợp tinh túy của hương vị nấm và ẩm thực Nhật Bản.
Tempura nấm gồm các loại nấm hải sản, nấm bụng lợn, nấm vị cua, cà rốt, cà tím, tôm sú, được bọc trong một lớp bột áo vàng ruộm.

Tempura nấm.
Hai món ăn này được dùng như là món khai vị tại Ashima. Trong không gian trầm ấm, pha chút hoài cổ của nhà hàng, thực khách sẽ được hòa mình vào hành trình khám phá những bí hiểm từ thiên nhiên đang được truyền tải một cách tinh tế vào ẩm thực.
Cẩm Ly
 
 

Nguồn Internet